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怎么吃让你家孩子不胖不瘦刚刚好!

儿保妈妈

原标题:怎么吃让你家孩子不胖不瘦刚刚好!IEw北方热点_热点头条新闻

家有大胃王,太爱吃,怎么吃才能满足胃口又减体重呢?IEw北方热点_热点头条新闻

——小胖墩妈妈的烦恼IEw北方热点_热点头条新闻

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家有挑食大王,每次只吃一点点,又瘦又小,怎么吃才能长体重啊?IEw北方热点_热点头条新闻

——吃饭困难户的烦恼IEw北方热点_热点头条新闻

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想让孩子长得结实又不胖,从营养的角度出发, 选对食物烧对菜要比给孩子买各种保健品来的重要的多。那么,平时该给孩子吃些啥呢? IEw北方热点_热点头条新闻

首先,妈妈们要了解孩子在各个年龄段需要吃什么,吃多少量, 参考我们国家最新的膳食指南,儿保妈妈早前已经整理过一篇干货供大家参考,点击下面题目链接就可以直接查看: 《孩子每天吃多少饭菜最健康?》 IEw北方热点_热点头条新闻

在膳食指南的基础上,家有挑食大王或者大胃王的妈妈们,在给宝贝们准备饭菜时如果能掌握下面这个技巧,那么,家里的“小竹竿”就会越长越结实,而小胖墩也可以轻松减重!究竟是什么妙招呢?IEw北方热点_热点头条新闻

简单来说,就是掌握 食物的能量密度,给挑食消瘦的宝贝多吃一些高能量密度的食物来补充能量,而大胃王小胖墩们,则需要多吃一些低能量密度的食物来控制体重。 IEw北方热点_热点头条新闻

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食物的能量密度IEw北方热点_热点头条新闻

食物能量密度是指单位重量食物中的能量含量。并不是所有的食物都提供能量,比如水就不提供能量,而相同份量的不同食物所提供的能量也有很大的差异。IEw北方热点_热点头条新闻

只有含有碳水化合物、蛋白质或脂肪的食物才提供能量,而同等量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,谁提供的能量最高呢?答案是脂肪。IEw北方热点_热点头条新闻

因此,富含脂肪的食物能量密度较高,而富含水分和膳食纤维的食物能量密度较低。小份量能量高的食物,能量密度就高,而大份量、低能量食物的能量密度就低。IEw北方热点_热点头条新闻

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下面咱们就来举例看看同等份量的不同食物(以100g可食部计算)所提供的能量究竟会有多大差异~IEw北方热点_热点头条新闻

部分数据参考自《中国食物成分表2004》IEw北方热点_热点头条新闻

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不同的食物,尽管同样是100g,但是提供的能量都不同哦! IEw北方热点_热点头条新闻

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胃口小,体重轻的宝宝该怎么吃?IEw北方热点_热点头条新闻

宝宝的胃口小,每次都是只吃一点点,妈妈们平时就可以给宝宝多准备一些能量密度偏高的食物。很多零食甜点的能量密度虽高,但是蛋白质维生素含量不足,反式脂肪酸过多,并不营养,因此不推荐。妈妈们可以在主食、蔬菜、荤菜、水果等各类食物中,找一些宝宝爱吃的,同时能量又是比较高的,把食物的体积做的尽量小一点。这样做的目的也是为保证小胃口宝宝的能量摄入,有利于体重增长。 比如:IEw北方热点_热点头条新闻

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早餐可以选择牛奶加面点,而不要经常喝稀饭,因为稀饭的能量相比奶制品和面食要低一些。瘦小的宝宝在牛奶的选择上,建议喝全脂牛奶或适龄的配方奶,也可以在医生的指导下使用高能量的特殊配方粉。IEw北方热点_热点头条新闻

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很多挑食宝宝不爱吃肉,妈妈们不妨经常做一些肉丸,或者肉馅的馄饨、饺子等给宝宝补充能量。IEw北方热点_热点头条新闻

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水果在各类食物中相对能量偏低,消瘦的宝宝不要过多食用,如果要吃也尽量选择香蕉、牛油果等能量偏高的水果。IEw北方热点_热点头条新闻

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大胃王,小胖墩该怎么吃?IEw北方热点_热点头条新闻

各种甜点、蜜饯、饮料、油炸类零食都是能量密度很高的食品,妈妈们平时就尽量不要给小胖墩吃这些高能量零食,平时多选择体积大但是能量又偏低的食物,比如适当多吃新鲜蔬菜、五谷杂粮和低能量的水果。IEw北方热点_热点头条新闻

早餐可以选择五谷杂粮粥,加鸡蛋和适量的水果,避免蛋糕、手抓饼、油条等高热量、油炸食品。IEw北方热点_热点头条新闻

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很多小胖墩非常爱吃肉,妈妈们在肉类的选择上可以选择能量相对偏低的鱼、虾、鸡胸脯肉,少做猪肉为食材的菜。IEw北方热点_热点头条新闻

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给小胖墩买牛奶,建议买脱脂或低脂的鲜牛奶,而不要选择全脂牛奶或奶粉,特别是不要给孩子经常饮用乳类饮品、果汁饮料、碳酸饮料等。IEw北方热点_热点头条新闻

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燕子妈妈的话:总之,想要宝宝长的好,不是靠吃各类营养素,而主要是靠吃对食物。记住膳食宝塔,了解食物能量密度,巧选食物烧对菜,你的宝宝也能不胖不瘦长的刚刚好~IEw北方热点_热点头条新闻

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本文图片来源于网络IEw北方热点_热点头条新闻

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作者介绍:燕子妈妈(史晓燕),苏州大学附属儿童医院儿保科副主任医师,江苏省营养学会妇幼分会委员,中国妇幼保健协会儿童营养专委会青年委员,国家注册营养师,家有6岁壮娃一个。IEw北方热点_热点头条新闻

儿保营养门诊时间:每周一全天、周四全天,儿童医院园区总院。IEw北方热点_热点头条新闻

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